NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING

Verlag: The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1971

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

612 pages in very good condition. Pages are clean and unmarked with occasional black and white illustrations and charts. Previous owner's signature on the pages' tail edges. Bound in dark blue cloth with silver titles and light blue accents on the spine. Binding is covered with a clear adhesive cover. 2nd printing. VG.

Bestandsnummer des Verkäufers 650568

Bibliografische Details

Titel
NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING
Autor
Harris, Robert S. & Von Loesecke, Harry (editors)
Verlag
The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut
Erscheinungsjahr
1971
Zustand
Very Good
Buchtyp
Book
Einband
Hardcover
Verkäuferkataloge
Food

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