Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - 'The Perigord Truffle, Tuber melanosporum Vittad 1831, as of this writing, could be purchased for $19.97 per 14g (0.5oz), or US$1,426 per kg. These 'black diamonds' are one of the ultimate human gastronomic experiences. Yet, despite centuries of study by outstanding scientists, the biology of truffles is so poorly understood that they cannot be commercially produced in consistent, meaningful quantities. Most gastronomic truffles still come from individual truffle hunters, working in orchards or wildlands and selling to expert middlemen, then to the international market often through back doors (see (375)). Efforts to collect truffles have been undertaken throughout recorded history as Romans, Greeks, Babylonians, Sumerians, and Egyptians all wrote about the fruit of Aphrodite (Aristotle). The complexity of formation, attributed to particular trees, lightning or thunder, or soils led to extensive research during the 19th century, culminating in the funding of the work of Albert Bernhard Frank, a forest pathologist, supported by the King of Prussia. Little did any of the early researchers recognize that the biology of Tuber was only a small, yet complicated piece of a story of a diverse type of symbiosis, that plays a major storyline in biological theory, in the application of agriculture and forestry, and holds keys to how carbon was sequestered in the early earth and provides directions to reducing the global CO2-climate impacts. Truffles, including members of the genus Tuber, are mycorrhizal fungi. That is, they are mutualistic fungi, associated with a limited array of host trees, such as oaks, beeches, and hazelnuts. Being a mutualistic symbiont means that not only is the ecology of the fungus complex, but the ecology of the host is also complex. Adding in the complexity of climate and soils that change over time and space, the association falls into the theoretical construct of biology called biocomplexity'--.

Bestandsnummer des Verk�ufers 9780521539104

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Bibliografische Details

Titel: Mycorrhizal Dynamics in Ecological Systems
Verlag: Cambridge University Press
Erscheinungsjahr: 2022
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0521539102
ISBN-13: 9780521539104
Einband: Taschenbuch
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 229 mm, H�he: 152 mm, Tiefe: 18 mm
Gewicht: 482 Gramm

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Inhaltsangabe

Mycorrhizae are mutualisms between plants and fungi that evolved over 400 million years ago. This symbiotic relationship commenced with land invasion, and as new groups evolved, new organisms developed with varying adaptations to changing conditions. Based on the author's 50 years of knowledge and research, this book characterizes mycorrhizae through the most rapid global environmental changes in human history. It applies that knowledge in many different scenarios, from restoring strip mines in Wyoming and shifting agriculture in the Yucat�n, to integrating mutualisms into science policy in California and Washington, D.C. Toggling between ecological theory and natural history of a widespread and long-lived symbiotic relationship, this interdisciplinary volume scales from structure-function and biochemistry to ecosystem dynamics and global change. This remarkable study is of interest to a wide range of students, researchers, and land-use managers.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Michael F. Allen is a Distinguished Professor Emeritus at the Department of Microbiology and Plant Pathology at the University of California, Riverside. He began his career studying mycorrhizae a half century ago, focusing on the physiology, ecology, evolution, and application of mycorrhizae across the Anthropocene. Michael was a founding editor of Mycorrhiza, President of the International Mycorrhizal Society, and Program Officer at the National Science Foundation. His previous publications include The Ecology of Mycorrhizae (Cambridge University Press, 1991) as well as 250 peer-reviewed research papers.

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