Modern cuisine: Culinary Arts and Science (6 sets)(Chinese Edition)

Sprache: Chinesisch

Verlag: The Cooking Lab, 2011

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Paperback. Pub Date: 2016-09-01 Language: Chinese Publisher: Beijing Art Photography Publishing house modernist Cuisine is an interdisciplinary team founded and led by Myhrvold. The team has scientists. chefs who study the development and innovation of food products. and an editorial team. Through innovative and applicable scientific theory and technical practice. this .

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Titel
Modern cuisine: Culinary Arts and Science (6 sets)(Chinese Edition)
Autor
[ MEI ] NEI SEN MEI ER HUO DE . [ MEI ] KE LI SI YANG DENG ZHU
Verlag
The Cooking Lab
Erscheinungsjahr
2011
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Chinesisch
ISBN-10
7805016909
ISBN-13
9787805016900

liu xing

Nanjing, JS, China

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