The Modern Spice Rack

Sprache: Englisch

Verlag: Hardie Grant Books (UK), GB, 2023

1784885797 / 9781784885793

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

The Modern Spice Rack is an insightful guide to the most common spices in our cupboards, and offers up how to best make use of them in delicious recipes. Spices have, historically, been a tricky ingredient. They're prevalent in everyone's kitchens, but too often are underused, stored badly and kept years beyond their 'best before date'. There's the perceived alchemy of making a curry from scratch and the stringent marrying of certain spices to specific cuisines. This cookbook encourages liberal, creative and everyday use - a well-timed pinch to elevate a dish, with a focus on great taste rather than being tethered to tradition. Colourful introductions give context to lesser-known spices and provide new insights into more familiar varieties, and the global, taste-led recipes will have readers cooking more confidently with spices.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781784885793

Titel
The Modern Spice Rack
Autor
Esther Clark, Rachel Walker
Verlag
Hardie Grant Books (UK), GB
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1784885797
ISBN-13
9781784885793
Artikelgewicht
810 Gramm

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