Modern Food Service Purchasing

Garlough, Robert B.

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Sprache: Englisch

Verlag: DELMAR, 2010

1418039640 / 9781418039646

Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Combines the requisite information on foodservice purchasing and storeroom operations, along with financial stewardship. This resource brings the four most important foundations in foodservice purchasing: market and distribution systems, storeroom operation.

Bestandsnummer des Verkäufers 595747406

Titel
Modern Food Service Purchasing
Autor
Garlough, Robert B.
Verlag
DELMAR
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1418039640
ISBN-13
9781418039646

moluna

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