The Modern Cook : A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches

Sprache: Englisch

Verlag: Kegan Paul Sep 2005, 2005

071031082X / 9780710310828

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Pupil of the great Careme, Chief Cook to Queen Victoria, Charles Elme Francatelli presents his most celebrated recipes. Crayfish ragout, sole a la marechale, roast turkey, artichokes with butter sauce, summer sandwiches, and countless pies and cakes are among the hundreds of recipes included. Complete dinner menus allow cooks to plan exquisite meals with ease, and detailed instructions (written in 1846) need only slight adaptations for the modern kitchen.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780710310828

Titel
The Modern Cook : A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches
Autor
Charles Elme Francatelli
Verlag
Kegan Paul Sep 2005
Erscheinungsjahr
2005
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
071031082X
ISBN-13
9780710310828
Artikelgewicht
1.230 Gramm
Abmessungen
234x156x0 mm

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