Minor Millets : Cultivation, Breeding, Genomics and Uses

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 2025

9819642647 / 9789819642649

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book on minor millets provides a detailed account of their crop biology, agronomy, genetics, breeding, genomic resources, production constraints and value addition. The potential of minor millets in addressing food and nutritional insecurities is well-recognized. Government of India declared millets as Shree Anna as they are a powerhouse of nutrients and possess strong climate-resilience properties. Minor millet species, such as finger millet, foxtail millet, barnyard millet, little millet, proso millet, kodo millet, fonio millet, and teff, are the oldest-cultivated crops that are used for both food and fodder in semi-arid regions of Asia and Africa. In the recent times, they have become important due to their unparalleled nutritional profile, recognized nutraceutical properties, versatile environmental adaptability, and ability to flourish in low input agriculture and organic cultivation. However, their cultivation and consumption are declining due to lack of awareness and unavailability of literature to a broad range of audience.This book serves as reference material for researchers and students engaged in genetic improvement, biochemistry, processing, and value addition of minor millets.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789819642649

Titel
Minor Millets : Cultivation, Breeding, Genomics and Uses
Autor
Amit Kumar Singh
Verlag
Springer
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9819642647
ISBN-13
9789819642649
Artikelgewicht
727 Gramm
Abmessungen
241x160x26 mm

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