Microorganisms in Foods, Vol. 4: Application of the hazard analysis critical control point (HACCP) system to ensure microbiological safety and quality (Volume 4)

Silliker, J. H., et al. (eds)

ISBN 10: 0632021810 ISBN 13: 9780632021819
Verlag: Blackwell Science, 1988
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Ausreichend Hardcover

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