Microbial Extremozymes : Novel Sources and Industrial Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Inc Sep 2021, 2021

0128229454 / 9780128229453

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Microbial Extremozymes: Novel Sources and Industrial Applications is a unique resource of practical research information on the latest novel sources and technologies regarding extremozymes in bioremediation, waste management, valorization of industrial by-products, biotransformation of natural polymers, nutrition, food safety and diagnosis of disease. The book's broad knowledge and varying applications are useful to the food industry, dairy industry, fruit and vegetable processing, and baking and beverages industries, as well as the pharmaceutical and biomedical industries. This is a concise, all-encompassing resource for a range of scientists needing knowledge of extremozymes to enhance and research. Furthermore, it provides an updated knowledge of microbial enzymes isolated from extreme environments (temperatures, etc.) and their biotechnological applications. It will be useful to researchers, scientists and students in enzyme research. In addition, users from the dairy and baking industries will benefit from the presented content.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780128229453

Titel
Microbial Extremozymes : Novel Sources and Industrial Applications
Autor
Mohammed Kuddus
Verlag
Elsevier Inc Sep 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128229454
ISBN-13
9780128229453
Artikelgewicht
786 Gramm
Abmessungen
279x216x18 mm

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