Microbial Decontamination in the Food Industry: Novel Methods and Applications

Buch 133 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Demirci, Ali (Editor)/ Ngadi, Michael (Editor)

ISBN 10: 0857090852 ISBN 13: 9780857090850
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2012
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Hardcover

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