Microalgae

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons Sep 2021, 2021

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Neuware - Microalgae and cyanobacteria are the first organisms in the oceanic food chain and are essential producers of oxygen and effective carbon dioxide traps. They are traditional sources of food proteins for Aztec, African and Asian populations, and some of them have even acquired the status of superfoods. Microalgae reviews the biological, ecological and biochemical characteristics of microalgae and cyanobacteria. They are true cellular factories, producing substances of interest such as original pigments, proteins and polysaccharides with biological activities. Their use covers many sectors of human activity including aquaculture, livestock breeding, agri-food, and human and veterinary medicine.This book presents their mode of production and the transformation processes that are applied to them, as well as the traditional and future valorization of algae. As they are a source of lipids and fatty acids, microalgae have become the focus of attention for the development of green fuels, such as biofuel.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781786305879

Titel
Microalgae
Autor
Joel Fleurence
Verlag
John Wiley & Sons Sep 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1786305879
ISBN-13
9781786305879
Artikelgewicht
460 Gramm
Abmessungen
240x161x15 mm

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