A Meatloaf in Every Oven: Two Chatty Cooks, One Iconic Dish and Dozens of Recipes - from Mom's to Mario Batali's
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing, 2017
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
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Frank Bruni and Jennifer Steinhauer share a passion for meatloaf-exchanging recipes via phone, email, text and instant message for decades, perfecting their art. A MEATLOAF IN EVERY OVEN is an homage to a distinct tradition, with 50 killer meatloaf recipes from the best versions of the classics to riffs by world famous chefs; from Italian polpettone to Middle Eastern kibbe to curried Boboti. A Meatloaf in Every Oven will address all the meatloaf controversies (Ketchup or no? Sauté the veggies?), fitting a dish that has legions of passionate fans and partisans. And it will help you with all the necessary troubleshooting so you never have to fear a dry loaf again. This love letter to meatloaf will incorporate history and personal anecdotes and make you feel like you're cooking beside two trusted and knowledgable friends.
Bestandsnummer des Verkäufers 00102698674
- Titel
- A Meatloaf in Every Oven: Two Chatty Cooks, One Iconic Dish and Dozens of Recipes - from Mom's to Mario Batali's
- Autor
- Frank Bruni
- Verlag
- Grand Central Publishing
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1455563056
- ISBN-13
- 9781455563050
- Illustrator
- Naron, Marilyn Pollack
Frank Bruni and Jennifer Steinhauer share a passion for meatloaf and have been exchanging recipes via phone, email, text and instant message for decades. A Meatloaf in Every Oven is their homage to a distinct tradition, with 50 killer recipes, from the best classic takes to riffs by world-famous chefs like Bobby Flay and Mario Batali; from Italian polpettone to Middle Eastern kibbe to curried bobotie; from the authors' own favorites to those of prominent politicians. Bruni and Steinhauer address all the controversies (Ketchup, or no? Saute the veggies?) surrounding a dish that has legions of enthusiastic disciples and help you to troubleshoot so you never have to suffer a dry loaf again.
This love letter to meatloaf incorporates history, personal anecdotes and even meatloaf sandwiches, all the while making you feel like you're cooking with two trusted and knowledgeable friends.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jennifer Steinhauer is a veteran New York Times correspondent, passionate home chef and the author of the bestselling cookbook Treat Yourself as well as the novel Beverly Hills Adjacent with Jessica Hendra.
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