Mccormick & Schmick's: Seafood Restaurant Cookbook, 2nd Edition
chef william king
ISBN 10: 0979477158 ISBN 13: 9780979477157
Verlag: Arnica, 2005
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Frische Qualität Eleganz. McCormick & Schmick 's Meeresfrüchte-Restaurants bieten seit mehr als dreißig Jahren herrliche Meeresfrüchte, die auf regionale Geschmäcker zugeschnitten sind. Jetzt können Diners und Köche die kühnen Aromen von Grill-Mahi mit Rum-Buttersauce, dem Genuss von Hummer- und Lorbeer-Krepp und dem klassischen Charme von Swordfish Picatta nach Hause bringen. Fischliebhaber werden auf über 180 Seiten mit verlockenden frischen Meeresfrüchte-Rezepten begeistern, darunter Farbfotografie des renommierten Nordwest-Fotografen, Rick Schafer, und Rezeptzusammenstellung von Chef William King, dem Chefkoch von McCormick & Schmick's Meeresfrüchte-Restaurants.
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Bibliografische Details
Titel: Mccormick & Schmick's: Seafood Restaurant ...
Verlag: Arnica
Erscheinungsdatum: 2005
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Auflage: 2. Auflage