McCance & Widdowson's The Composition of Food

Sprache: Englisch

Verlag: Her Majesty's Stationery Office, London, 1978

0114500363 / 9780114500368

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Fourth edition, the scarce hardback edition. . Large octavo, pp xii, 418, the fore-edge very slightly thumbed, a signature on the front endpaper, otherwise good internally, green cloth in very good condition, in a slightly worn dustwrapper with a closed tear on the upper cover.

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Bibliografische Details

Titel
McCance & Widdowson's The Composition of Food
Autor
Paul, A.A. & Southgate, D.A.T.
Verlag
Her Majesty's Stationery Office, London
Erscheinungsjahr
1978
Zustand
Good
Schutzumschlag
Slightly worn and torn
Einband
Cloth
Sprache
Englisch
ISBN-10
0114500363
ISBN-13
9780114500368
Auflage
Fourth edition.
Verkäuferkataloge
Cookery, Fruit & Vegetables, Industry, Science

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