Mastering Fermentation: Recipes for Making and Cooking with Fermented Foods [A Cookbook]

Mary Karlin

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Sprache: Englisch

Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed, 2013

1607744384 / 9781607744382

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MARY KARLIN is a passionate cook, cooking teacher, cookbook author, and freelance food writer. She was a founding staff member at the award-winning Ramekins Culinary School in Sonoma, CA, where she has taught wood-fired cooking, cheese making, fermentati.

Bestandsnummer des Verkäufers 596401559

Titel
Mastering Fermentation: Recipes for Making and Cooking with Fermented Foods [A Cookbook]
Autor
Mary Karlin
Verlag
Clarkson Potter/Ten Speed
Erscheinungsjahr
2013
Zustand
New
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1607744384
ISBN-13
9781607744382

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