Mastering the Art of French Cooking

Sprache: Englisch

Verlag: Knopf, New York, 2009

0375413405 / 9780375413407

Serie: Buch 1 von 2 - Mastering the Art of French Cooking

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Anbieter: Lectioz Books, Gloucester, NSW, AustralienLectioz Books

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Jacket has minimal wear and no tears. Book is very clean. Binding tight. 684pp plus index. This is Volume I Featuring 524 delicious recipes and over 100 instructive illustrations to guide readers every step of the way, Mastering the Art of French Cooking offers something for everyone, from seasoned experts to beginners who love good food and long to reproduce the savory delights of French cuisine. Julia Child, Simone Beck, and Louisette Bertholle break down the classic foods of France into a logical sequence of themes and variations rather than presenting an endless and diffuse catalogue of dishes--from historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. Throughout, the focus is on key recipes that form the backbone of French cookery and lend themselves to an infinite number of elaborations--bound to increase anyone's culinary repertoire.

Bestandsnummer des Verkäufers 030965

Titel
Mastering the Art of French Cooking
Autor
Julia Child; Louisette Bertholle; Simone Beck
Verlag
Knopf, New York
Erscheinungsjahr
2009
Zustand
Near Fine
Schutzumschlag
Very Good
Buchtyp
Book
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0375413405
ISBN-13
9780375413407
Illustrator
Sidonie Coryn
Auflage
Seventh Printing.
Serie
Buch 1 von 2: Mastering the Art of French Cooking
Verkäuferkataloge
Classic Food and Drink

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