Markets Of Paris Second Edition
Dixon Long|Marjorie R. Williams
Sprache: Englisch
Verlag: New York Review Books, 2012
- Softcover
- Neu
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer:in bei ZVAB seit 9. Juli 2020
Zustand: Neu
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Dixon Long is the author, along with Ruthanne Long, of the first edition of Markets of Paris and of Markets of Provence. He is also a novelist and short story writer, as well as dean emeritus and professor emeritus of political science .
Bestandsnummer des Verkäufers 597267597
- Titel
- Markets Of Paris Second Edition
- Autor
- Dixon Long|Marjorie R. Williams
- Verlag
- New York Review Books
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Zustand
- New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1936941007
- ISBN-13
- 9781936941001
- Auflage
- 2. Auflage
Updates focus on the most interesting vendors and most unique and enticing offerings to be found at each locale, including prepared food that can be eaten on the spot. In keeping with growing interest in knowing where food comes from, the authors include profiles and photos of farmers and other artisanal suppliers behind the best food stalls.
One of the biggest changes in the Paris market scene in recent years has been the spike of interest in organic, reflected in the popularity of the Raspail organic market. At one time a fringe offshoot of the regular Raspail market, this Sunday market has fully come into its own. It attracts a large and loyal clientele; of three organic markets in the city, it’s certainly the largest and most widely known. Often it’s referred to as “Le Marché Bio,” and many claim it’s the crème de la crème of all Paris’s markets.
Restaurant listings have been updated, too, with 15 new additions that have been chosen because of their new-generation chefs’ approach to fresh ingredients or their proximity to featured markets. A new section titled If You Have Limited Time directs the visitor to the most interesting markets near his or her accommodations. Another section, Practical Suggestions, addresses common questions such where to get local currency, which map of Paris is the best and most convenient, and business hours for different kinds of shops, stalls, and restaurants. Finally, the book has been reorganized by arrondissement to be more user friendly, and it has a brand-new look with all new photos and a refreshed, modernized design.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Marjorie R. Williams has been attending farmers markets since her childhood. Her work has been featured in Edible magazine and travel blogs. She has an MFA in creative writing and held executive editorial positions with major publishers. She also writes short fiction and is a book coach. She and her husband have lived in Paris and reside in Cambridge, Massachusetts.
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letzte Aktualisierung: 23.10.2019