Manuel des Amphytrions contenant un trait� de la dissection des viandes � table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison et des �l�mens de politessse gourmande. Ouvrage indispensable � tous ceux qui sont jaloux de faire bonne ch�re, et de la faire faire aux autres. Orn� d'un grand nombre de planches grav�es en taille-douce. Par l'auteur de l'Almanach des Gourmands. 1808. Pr�face et notes de Misette Godard.

GRIMOD DE LA REYNIERE. LAURENT (Alexandre Balthazar)

Verlag: a. m. métailié, Paris, 1983

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Titel: Manuel des Amphytrions contenant un trait� de la dissection des viandes � table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison et des �l�mens de politessse gourmande. Ouvrage indispensable � tous ceux qui sont jaloux de faire bonne ch�re, et de la faire faire aux autres. Orn� d'un grand nombre de planches grav�es en taille-douce. Par l'auteur de l'Almanach des Gourmands. 1808. Pr�face et notes de Misette Godard.
Verlag: a. m. m�taili�, Paris
Erscheinungsjahr: 1983
Einband: Softcover

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