: Este manual pr�ctico ofrece una gu�a completa para profesionales y estudiantes del sector de la hosteler�a, abarcando todos los aspectos relacionados con la gesti�n y operaci�n de cafeter�as y bares. Desde la preparaci�n de bebidas y c�cteles hasta la atenci�n al cliente y la administraci�n del negocio, este libro proporciona informaci�n detallada y consejos pr�cticos para garantizar el �xito en el mundo de la hosteler�a. EAN: 9788428323017 Tipo: Libros Categor�a: Negocios y Econom�a T�tulo: Manual pr�ctico de cafeter�a y bar Autor: Jes�s Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES P�ginas: 448 Formato: tapa blanda.

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Bibliografische Details

Titel

Manual pr�ctico de cafeter�a y bar

Verlag

Ediciones Paraninfo, S.A

Erscheinungsjahr

1996

Sprache

Spanisch

ISBN-10

8428323011

ISBN-13

9788428323017

Einband

Softcover

Zustand

Como nuevo

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