Management of Food and Beverage Operations
Jack D. Ninemeier; Ph.D.; CHA; CFBE; CHE
ISBN 10: 0866124772 ISBN 13: 9780866124775
Verlag: Educational Institute of the American Hotel Motel Assoc, 2015
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Paperback
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Bibliografische Details
Titel: Management of Food and Beverage Operations
Verlag: Educational Institute of the American Hotel Motel Assoc
Erscheinungsdatum: 2015
Einband: Paperback
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket