The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America

Ruhlman, Michael

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Sprache: Englisch

Verlag: Henry Holt & Co, 2009

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Titel
The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Autor
Ruhlman, Michael
Verlag
Henry Holt & Co
Erscheinungsjahr
2009
Zustand
Brand New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
080508939X
ISBN-13
9780805089394
Auflage
2. Auflage
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