Neuware - This book explores the status of maize in terms of its production, nutritional composition, biofortification, processing methods, health benefits, maize based products and their storage. It emphasizes the key features of maize grains which makes it an ideal crop for industrial uses. It covers all aspects of recent research about maize. Bestandsnummer des Verk�ufers 9781032156675

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Titel: Maize : Nutritional Composition, Processing,...

Verlag: CRC Press Okt 2024

Erscheinungsdatum: 2024

Einband: Taschenbuch

Zustand: Neu

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