MIJOTES ET GRATINES, MON CARNET DE RECETTES
Camille Vurpas et Sylvie Perrin
ISBN 10: 2357521481 ISBN 13: 9782357521483
Verlag: STEPHANE BACHES/LES CUISINIERES, 2012
Gebraucht
Hardcover
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Ammareal, Morangis, Frankreich
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Beschreibung
Beschreibung:
Ancien livre de bibliothèque. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers F-594-015
Inhaltsangabe:
Un brin de classicisme parce que c’est trop bon (chou farci de grand-père, potée super facile, poulet au vinaigre ou gigot farci aux cèpes, gratin de potiron au reblochon, poularde demi-deuil), des nouveaux basiques à adopter (joues de boeuf des vendangeurs, curry de porc thaï, couscous veggie aux 6 légumes, souris d’agneau confites à la harissa, osso bucco à la gremolata et pistaches, crumble d’agneau aux pommes) et des interprétations plus insolites (pintade aux fruits et verveine, pot-à-l’espagnole, poulet yassa, Welsh rarebit, gratin de betteraves) : qui a dit qu’on avait déjà tout vu et tout écrit sur les plats familiaux ? Camille Vurpas, avec Laurène Tournier (photographe) et Marie Bel (styliste), font la preuve du contraire en 60 recettes simples et terriblement gourmandes. A vos casseroles, cocottes, marmites et autres faitouts !
Über die Autorin bzw. den Autor: Camille Vurpas a fait de son goût pour la cuisine un métier. Journaliste gastronomique, elle concocte des recettes et des articles gourmands pour la presse féminine (Prima). Habituée des grandes tablées, rien ne l’arrête - et surtout pas les temps de cuisson à rallonge, bien au contraire - quand il s’agit d’inventer des recettes originales ou plus simplement de réinterpréter celles que l’on aime tant.
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Bibliografische Details
Titel: MIJOTES ET GRATINES, MON CARNET DE RECETTES
Verlag: STEPHANE BACHES/LES CUISINIERES
Erscheinungsdatum: 2012
Einband: Hardcover
Zustand: Très bon