MEAT : Everything You Need to Know

Pat Lafrieda

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Sprache: Englisch

Verlag: Atria Books Sep 2014, 2014

1476725993 / 9781476725994

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - In Meat, Pat introduces you to cuts beyond chops and tenderloins-including inexpensive and unusual cuts-so you can venture outside your everyday selections. With detailed, step-by-step photos, he provides instruction in the best butchering skills for the home cook, such as needling, frenching, rolling, and tying. Through heart-warming reminiscences and personal memories, you'll learn of the history of the LaFrieda family's great American success story and how they created a business that's lasted over one hundred years, becoming a New York City landmark along the way. The city even named a street after them in the meatpacking district, Pat LaFrieda Lane. Dubbed by New York magazine as the King of Meat, Pat Jr. is the mastermind behind the celebrated burgers at many famous restaurants, and he has created over one hundred custom hamburger blends. Now, Pat will reveal to everyone how to create the perfect burger with his all-time favourite burger blend recipes. Bringing together three generations of experience and exuberant passion for good, satisfying food, this lavishly illustrated and beautifully designed book is sure to be a staple in countless home kitchens for years to come.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781476725994

Titel
MEAT : Everything You Need to Know
Autor
Pat Lafrieda
Verlag
Atria Books Sep 2014
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1476725993
ISBN-13
9781476725994
Artikelgewicht
1.652 Gramm
Abmessungen
287x248x29 mm

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