Cm.21,8x13,8. Pg.(4), 616. Tracce d'uso alla legatura in mz.tela. Con 51 figure nel testo e tre tavole a colori fuori testi, due in doppia suite, raffiguranti "Le parti migliori della carne di manzo", i "Pesci di mare e d'acqua dolce" e i "Funghi mangerecci". Ottilia Visconti Aparnik era Maestra di cucina al corso di economia domestica presso il Civico Liceo femminile di Trieste. 750 gr.

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Bibliografische Details

Titel

MANUALE DI CUCINA PER PRINCIPIANTI E CUOCHE GI?� PRATICHE. 8� Edizione Italiana sulla edizione riveduta ed accresciuta da Ottilia Visconti Aparnik.

Verlag

Anonima Libraria italiana, Milano

Erscheinungsjahr

1923

Einband

Copertina rigida

Zustand

discrete

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