160 S., 25 cm, Abb. Guter Zustand. Marcus Bauermann r�ckt der Wurst auf die Pelle! Cremige Leberwurst auf frischem Bauernbrot oder knusprige Bratwurst vom Grill: Wurst ist das liebste Lebensmittel der Deutschen. Und wem nicht wurscht ist, was in seiner Wurst ist, der erf�hrt von Marcus Bauermann, wie eine richtig gute Wurst gemacht wird, woran man sie erkennt und wo man sie bekommt. Der Metzgermeister aus Leidenschaft, der sein Handwerk im Erzgebirge von der Pike auf gelernt hat, l�sst sich gern in den Wurstkessel schauen und verr�t, was guter Rotwein in der Salami zu suchen hat, warum Wurst Fett liebt und wie man den besten Metzger vor Ort findet. Au�erdem l�ftet er hei� begehrte Rezepte f�r seine herzhaften Gaumenfreuden. Slow Food nach Bauermann-Art Was drin ist Was dran ist Was sie unwiderstehlich macht So sind Fleisch und Wurst ein Genuss ohne Reue Vom Gourmet-Metzger. AM2165 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 670.

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Bibliografische Details

Titel

Lust auf Wurst : bewusst genie�en [Text:] Marcus Bauermann [und Shirley Seul]

Verlag

M�nchen : Goldmann

Erscheinungsjahr

2009

Sprache

Deutsch

ISBN-10

3442391628

ISBN-13

9783442391622

Einband

Gebunden. Fester Pappeinband.

Zustand

Gut

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B�cher - Essen, Trinken & Kulinarisches

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B�cher bei den 7 Bergen
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