Mit Lust und Liebe Fische kochen. Geschichte, Sorten, Küchenpraxis und Rezepte aus aller Welt.

Sprache: Deutsch

Verlag: Sigloch Edition, Blaufelden um 2000., 2000

3893932283 / 9783893932283

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109 Seiten, zweispaltig, ganzseitige Farbbilder, Inhaltsverzeichnis, Rezepte alphabetisch, Großformat-4°, soweit nicht anders angegeben, sind alle Rezepte für 4 Personen berechnet, neuwertig, illustrierter Einband Sie gehören zum Leckersten, was Mutter Natur zu bieten hat: die schwimmenden Kostbarkeiten unserer Meere, Flüsse und Seen. In über 50 repräsentativen Rezepten, darunter einfach delikate wie genial-raffinierte, bereitet Maria Buchheim den kulinarischen Reichtum der internationalen Fischküche aus. Vom schlichten Hering über Dorsch, Lachs und Makrele bis hin zu ausgesuchten Delikatessen wie Zander und Seezunge oder Exoten wie dem karibischen Pompano ist in diesem Buch alles vertreten, was unter Wasser Rang und Namen hat. Nicht zu vergessen das reichhaltige Angebot an Meeresfrüchten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 750.

Bestandsnummer des Verkäufers 55950

Titel
Mit Lust und Liebe Fische kochen. Geschichte, Sorten, Küchenpraxis und Rezepte aus aller Welt.
Autor
Buchheim, Maria:
Verlag
Sigloch Edition, Blaufelden um 2000.
Erscheinungsjahr
2000
Zustand
Gut
Einband
gebundene Ausgabe
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3893932283
ISBN-13
9783893932283
Artikelgewicht
750 Gramm
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Kochbücher

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