Lost Feast: Culinary Extinction and the Future of Food

Newman, Lenore

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Sprache: Englisch

Verlag: ECW PR, 2022

1770416722 / 9781770416727

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&Uumlber den Autor Lenore Newman is the Canada Research Chair in Food Security and Environment at the University of the Fraser Valley. She is the author of the acclaimed Speaking in Cod Tongues: A Canadian Culinary Journey.

Bestandsnummer des Verkäufers 521397988

Titel
Lost Feast: Culinary Extinction and the Future of Food
Autor
Newman, Lenore
Verlag
ECW PR
Veröffentlichungsjahr
2022
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1770416722
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9781770416727

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