Local Food Systems : Markets, Trends & Federal Programs

Sprache: Englisch

Verlag: Nova Science Publishers Inc Sep 2012, 2012

1620812487 / 9781620812488

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Sales of locally produced foods comprise a small, but growing, part of U.S. agricultural sales. The U.S. Department of Agriculture(USDA) estimates that farm-level value of local food sales totalled about $4.8 million in 2008, about 1.6% of the U.S. market for agricultural products. An estimated total of 107,000 farms were engaged in local food systems, about 5% of all U.S. farms. This book provides background on local and regional food systems, focusing on available data on direct-to-consumer sales, farmers' markets, farm-to-school programs, community-supported agriculture, and community gardens. Also discussed are the available resources within existing federal programs administered by USDA and other agencies that may be applied to support local food systems as well as the legislative options and proposals that will be part of the next farm bill debate.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781620812488

Titel
Local Food Systems : Markets, Trends & Federal Programs
Autor
William H Gibson
Verlag
Nova Science Publishers Inc Sep 2012
Veröffentlichungsjahr
2012
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1620812487
ISBN-13
9781620812488
Artikelgewicht
218 Gramm
Abmessungen
225x153x10 mm

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