Liebig Company's Practical Cookery Book

Sprache: Englisch

Verlag: Equinox Publishing Ltd Mai 2008, 2008

1870962168 / 9781870962162

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - First published in 1894. Baron Justus von Liegig was one of the greatest organic chemists of the nineteenth century. His discovery of the nutritional properties of beef extract had already been in use for invalids when he and four others decided to go into production in Uruguay, using the flesh of cattle that had been killed for their hides alone. He founded his factory at Villa Independencia, later to be called Fray Bentos, and his purpose was very largely philanthropic--to provide in pre-digested form a cheap and nutritious food which could enhance the lives of the growing populations of the world's poor. His beef extract later became Oxo. This work is a charming promotional book for the Liebig Co.'s Extract of Beef, complete with period advertisements. Brief introduction by Ann Bagnall.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781870962162

Titel
Liebig Company's Practical Cookery Book
Autor
Hannah M. Young
Verlag
Equinox Publishing Ltd Mai 2008
Erscheinungsjahr
2008
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1870962168
ISBN-13
9781870962162
Artikelgewicht
204 Gramm
Abmessungen
180x0x0 mm

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