Leiths Cookery Bible: 3rd ed.

Prue Leith

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Sprache: Englisch

Verlag: Bloomsbury Publishing PLC Okt 2003, 2003

074756602X / 9780747566021

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - From Great British Bake Off presenter Prue Leith. The LEITH'S COOKERY BIBLE is a classic. The most authoritative and comprehensive cookbook there is for seasoned cooks and beginners, chefs and caterers from the celebrated Leiths School of Food and Wine. Covering soups, first courses, vegetable dishes, salads, main courses, stocks, sauces, dips, spreads, puddings, cakes, breads, biscuits, preserves, canapés, snacks and garnishes, the Leiths Cookery Bible is truly exhaustive. In it you will find a perfected recipe for almost any dish you are looking for - Steak Tartare, Beef Bourguignonne, Peking Duck, Gazpacho, Dauphinoise Potatoes, Chicken Kiev, Thai Red Curry, Cassoulet - and for any occasion, be it a quick supper or cocktail party, picnic, three course meal or afternoon tea. The 1,400 recipes range from timeless classics such as Cheese Soufflé and Steak and Kidney Pie to more innovative recipes such as Salmon and Plaice Ravioli and Red Onion and Polenta Tart, and come from every part of the world, from Scotland to the South Pacific. In addition there are clear, illustrated instructions on how to perform every culinary operation from preparing a game bird to skinning a squid. From the prestigious Leiths School of Food and Wine, this is a comprehensive and authoritative cookbook that contains everything anyone could ever need or wish to know in the kitchen.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780747566021

Titel
Leiths Cookery Bible: 3rd ed.
Autor
Prue Leith
Verlag
Bloomsbury Publishing PLC Okt 2003
Veröffentlichungsjahr
2003
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
074756602X
ISBN-13
9780747566021
Ausgabe
3. Auflage
Artikelgewicht
2.058 Gramm
Abmessungen
253x194x55 mm

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