Lactobacillus Genomics and Metabolic Engineering

Sprache: Englisch

Verlag: CAISTER ACADEMIC PR, 2018

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KlappentextrnrnLactobacillus is a highly phylogenetically and metabolically diverse genus comprising more than 200 species. As food-grade microorganisms, lactobacilli have long been exploited in the feed, food and beverage industries, with appli.

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Titel
Lactobacillus Genomics and Metabolic Engineering
Verlag
CAISTER ACADEMIC PR
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1910190896
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9781910190890

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