LOGI-Guide
Sprache: Deutsch
Verlag: Systemed Verlag, 2004
- Softcover
- Gebraucht

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: El LOGI-Guide es una guía de referencia que presenta tablas con más de 500 alimentos, evaluados según su índice glucémico y carga glucémica. Este libro proporciona información esencial para aquellos que siguen la metodología LOGI, enfocándose en el control de carbohidratos, el índice glucémico y la carga glucémica de los alimentos. Además, ofrece orientación sobre la ingesta de azúcar, proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra, permitiendo a los usuarios tomar decisiones informadas para una dieta saludable y equilibrada. EAN: 9783927372283 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: LOGI-Guide Autor: Franca Mangiameli| Nicolai Worm Editorial: Systemed Verlag Idioma: de Páginas: 93 Formato: tapa blanda.
Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2023-12-20-89f7d78f
- Titel
- LOGI-Guide
- Autor
- Franca Mangiameli; Nicolai Worm
- Verlag
- Systemed Verlag
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Zustand
- As New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Deutsch
- ISBN-10
- 3927372285
- ISBN-13
- 9783927372283
Kurz und anschaulich erklärt der LOGI-Guide, warum nicht Fett der Übel-täter ist, sondern gerade die Hungermacher Kohlenhydrate erheblich dazu beitragen, dass die Welt immer runder wird. Er deckt GLYX-Irrtümer auf und zeigt in Praxisbeispielen, warum GLYX-, Atkins- oder fettarme Diäten langfristig nicht schlank machen.
Essen nach LOGI ist unkompliziert und flexibel. Trotzdem fragt sich jeder LOGI-Interessierte immer wieder einmal, ob ein Lebensmittel eher gute oder eher schlech-te Kohlenhydrate enthält, und wie viel Zucker, Eiweiße, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe drinstecken. Im LOGI-Guide finden Sie diese elementaren Angaben für über 500 Lebensmittel - und erkennen auf einen Blick ihren glykämischen Index und ihre glykämische Last pro 100 Gramm und pro Portion.
Denn darauf kommt es wirklich an, wenn Sie sich erfolgreich nach der LOGI-Methode ernähren wollen.
LOGI steht für »Low -Glycemic and Insulinemic Diet«. Was auf Deutsch soviel heißt wie »Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes«. Charakteristisch für die LOGI-Methode ist nicht nur die Konzentration auf Nahrungsmit-tel mit niedrigem Glykämischen Index, sondern auch gleichzeitig die drastische Reduk-tion der Kohlenhydratzufuhr. Das Gute daran: Der Blutzuckerspiegel bleibt konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. Und das bringt letztlich viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich, zum Beispiel werden auch die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dr. oec. troph. Nicolai Worm, Jahrgang 1951, ist ein im gesamten deutschen Sprachraum bekannter Ernährungswissenschaftler. Nach seinem Studium der Oecotrophologie in München und seiner Promotion an der Universität in Gießen lag sein Forschungsschwerpunkt im Bereich Ernährung und Herzinfarkt. In der Fachwelt ist er u. a. durch seine kritische Position in der Cholesterindiskussion und durch seine Lehrtätigkeit im Bereich Sporternährung (Trainer-Akademie, Deutscher -Sportbund, Köln) bekannt geworden. Nicolai Worm hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst. Er ist einem breiten Publikum durch seine Radio- und -TV-Auftritte in privaten und öffentlichen -Sendern sowie durch seine ARD-Sendereihe »Ernährungswissenschaft für den Haus-gebrauch« vertraut geworden. Der Autor ist u. a. Mitglied des wissenschaftlichen Beirates der Deutschen Weinakademie in Mainz und vertritt Deutschland in der Expertengruppe Ernährung und Wein beim Internationalen Weinamt (OIV) in Paris. Zwischen 1997 und 2007 war er zudem Mitglied des fachübergreifenden Humanwissenschaftlichen Zentrums (HWZ) der‑Ludwig-Maximilian-Universität in München.
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