The Kosher Cajun Cookbook. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Mildred L. Covert; Sylvia Gibson
Sprache: Englisch
Verlag: Pelican Pub Co Inc, 1987
- Hardcover
- Gebraucht
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Zustand: Gebraucht - Gut
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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- Titel
- The Kosher Cajun Cookbook
- Autor
- Mildred L. Covert; Sylvia Gibson
- Verlag
- Pelican Pub Co Inc
- Erscheinungsjahr
- 1987
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0882896512
- ISBN-13
- 9780882896519
- Artikelgewicht
- 1,3 Pfund
In this volume of savory dishes, kosher�with its prohibition of cooking with shellfish, shrimp, crab, and turtle�and Cajun�which relies heavily upon these ingredients for its hot, spicy gumbos, �touff�es, and jambalayas�have been successfully fused. By skillful adaptation of substitute ingredients, the results are dishes with authentic flavors that are at the same time both kosher and Cajun.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.