Das Kochbuch der Römer. Rezepte aus der "Kochkunst" des Apicius.

Sprache: Deutsch

Verlag: Zürich, München:, 1988

3760807259 / 9783760807256

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159 S., Gutes Ex. - Über 300 Kochrezepte für moderne Köche, welche den Geist lukullischer Römerzeiten in ihrer Küche und auf ihrem Tische erleben möchten. - Inhalt // Vorwort. Einleitung. Erstes Buch: Die sparsame Hausfrau (Epimeles). Zweites Buch: Gehacktes (Sarcoptes). Drittes Buch: Der Gärtner (Cepuros). Viertes Buch: Verschiedenes (Pandecter). Fünftes Buch: Hülsenfrüchte und Grütze (Ospreon). Sechstes Buch: Geflügel (Aeropetes). Siebentes Buch: Der Feinschmecker (Polyteles). Achtes Buch: Der Vierfüßler (Tetrapus). Neuntes Buch: Die See (Thalassa). Zehntes Buch: Der Fischer (Halieus). Literaturverzeichnis. Register. ISBN 3760807259 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 gebundene Ausgabe mit illustr. Umschl.

Bestandsnummer des Verkäufers 34776

Titel
Das Kochbuch der Römer. Rezepte aus der "Kochkunst" des Apicius.
Autor
Alföldi-Rosenbaum, Elisabeth:
Verlag
Zürich, München:
Erscheinungsjahr
1988
Zustand
Gut
Schutzumschlag
Schutzumschlag
Einband
Hardcover
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3760807259
ISBN-13
9783760807256
Auflage
8.Aufl.
Artikelgewicht
550 Gramm
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