Kitchen Mysteries Revealing the Science of Cooking

Sprache: Englisch

Verlag: Columbia Univ Pr, 2007

023114170X / 9780231141703

Serie: Buch 43 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titel
Kitchen Mysteries Revealing the Science of Cooking
Autor
This, Herve/ Gladding, Jody (Translator)
Verlag
Columbia Univ Pr
Veröffentlichungsjahr
2007
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
023114170X
ISBN-13
9780231141703
Artikelgewicht
0,42 Kilogramm
Serie
Buch 43 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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