Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
Anthony Bourdain
ISBN 10: 0060934913 ISBN 13: 9780060934910
Verlag: Harper Perennial, 2001
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
A New York City chef and author of Gone Bamboo recounts his
Über die Autorin bzw. den Autor:
Anthony Bourdain is the executive chef at Brasserie Les Halles in New York, and he is the host of the series No Reservations on the Travel Channel. He is the author of A Cook's Tour, Les Halles Cookbook, and the novels Bone in the Throat and Gone Bamboo.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Kitchen Confidential: Adventures in the ...
Verlag: Harper Perennial
Erscheinungsdatum: 2001
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket