The King Cookbook

Jess Shadbolt

17 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Flatiron Books Nov 2025, 2025

125086870X / 9781250868701

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - 'Reading the book, just like visiting the restaurant, feels like being looked after' -Nigella Lawson, food writer and restaurant criticA stunning collection of simple and elegant seasonal recipes from the beloved New York restaurantAt King, each day begins with a large sheet of parchment paper that will bear the markings of a new menu. The framework never changes but the offerings, cocktails and dishes inspired by Southern France and Italy, refresh and rekindle. Now, mirroring a meal at its intimate New York restaurant, The King Cookbook shares over 120 of its best-loved recipes, culled from years of daily-changing menus.Just as owners Clare de Boer, Jess Shadbolt, and Annie Shi welcome guests to King, this collection starts with fizzy cocktails and nibbles like panisse, their signature fried ribbons of chickpea batter. Plays on cartas di musica, the Sicilian flatbread, give way to starters, soups, and salads, which in turn prepare appetites for pastas, mains, and contorni, vegetable sides. Throughout, whimsically illustrated step-by-step sequences detail how to recreate King's cult-favorite fresh pasta; the butchering of a rabbit; the perfect searing of a steak. Dessert highlights hits like King's flourless chocolate cake and classic Eton Mess, followed by variations of rich ice cream custards and bright sorbets. To finish, four seasonal, celebratory menus tie everything together, summing up the King purpose: to feast simply and lavishly.At turns spare, whimsical, and surprising, The King Cookbook embraces simple, elevated cooking, celebrating the nuance and art of home cooking with familiar, irresistible recipes. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9781250868701

Titel
The King Cookbook
Autor
Jess Shadbolt
Verlag
Flatiron Books Nov 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
125086870X
ISBN-13
9781250868701
Artikelgewicht
1.262 Gramm
Abmessungen
237x193x30 mm

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