Kin : Caribbean Recipes for the Modern Kitchen

Marie Mitchell

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Sprache: Englisch

Verlag: W. W. Norton & Company Mär 2025, 2025

1324089210 / 9781324089216

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - As the daughter of Jamaican immigrants, Marie Mitchell cooks to understand and celebrate recipes that have been passed down from generation to generation. In Kin, her hotly anticipated debut cookbook, she shares dishes from the Caribbean and its diaspora. Accompanied by gorgeous photographs, many shot in the Caribbean, the book's 80 recipes blend influences from South Asia, Africa, and Latin America in crispy Saltfish Fritters, Honey Jerk Wings with Fluffy Cassava Fries and Hot Pepper Sauce, garlicky Mojo Roast Pork, Sweet Tangy Coleslaw, and Creamy Tomato Curry. Her breads, desserts, and drinks evoke the islands and are stunningly easy: coconut bread buns, a Ginger Drizzle cake, Summer Rum Punch. Marie's food is subtle and playful, layering different notes and spices carefully to create delicate, rewarding flavors perfect for home cooks.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781324089216

Titel
Kin : Caribbean Recipes for the Modern Kitchen
Autor
Marie Mitchell
Verlag
W. W. Norton & Company Mär 2025
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1324089210
ISBN-13
9781324089216
Artikelgewicht
818 Gramm
Abmessungen
242x174x24 mm

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