Köstlichkeiten aus der Natur

Weise, Vivien

Verlag: Books On Demand, 2000
ISBN 10: 3898114414 / ISBN 13: 9783898114417
Neu / Anzahl: 1
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Beschreibung:

Buchnummer des Verkäufers UA9783898114417

Bibliografische Details

Titel: Köstlichkeiten aus der Natur
Verlag: Books On Demand
Erscheinungsdatum: 2000
Zustand: New

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1.

Woltron, Ute:
Verlag: Wien : Brandstätter, (2013)
ISBN 10: 3850337162 ISBN 13: 9783850337168
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Wien : Brandstätter, 2013. Leinen. Buchzustand: Sehr gut. 1. Aufl.. 159 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm Seiten altersgemäß angedunkelt, sonst fast wie neu, 1. Auflage ISBN: 9783850337168 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 518. Artikel-Nr. 33724

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2.

Ursula Lang
Verlag: BLV Buchverlag (2012)
ISBN 10: 3835410334 ISBN 13: 9783835410336
Gebraucht Anzahl: 18
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Bücher Thöne GbR
(Münster, Deutschland)
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Buchbeschreibung BLV Buchverlag, 2012. Gebunden. Buchzustand: Gebraucht. Gebraucht - Gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in gutem Zustand mit leichten Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet - Jeder Supermarkt bietet eine riesige Auswahl an Süßwaren in grellen Farben und fantasievollen Formen zu günstigen Preisen. Warum also selbst herstellen, was es doch so einfach zu kaufen gibt Viel Chemie muss da wohl drin sein, vermutet so mancher Konsument. Sonst wären die Naschereien nicht so leuchtend, wohlgeformt, weich, lange haltbar - und würden nicht so intensiv fruchtig schmecken. Doch es geht es auch ohne künstliche Zusatzstoffe. In 'Süßigkeiten aus Garten und Natur' (BLV Buchverlag) zeigt Ursula Lang, wie man aus Nüssen, Samen und Mandeln, aus Früchten, Blüten und Kräutern sehr farbintensive, geschmacklich facettenreiche und aromatische Köstlichkeiten herstellen kann - und das ganz ohne künstlich nachzuhelfen. Von Blätterkrokantpralinen und Türkischem Honig über Geleefrüchte und Johannisbeer-Marshmallows bis zu Quittenlutschern, Schokoküssen, Eiskonfekt und Pfefferminztalern reicht das Spektrum der Rezepte. Genaue Schritt-für-Schritt-Anleitungen der einzelnen Arbeitsgänge und Basiswissen zu Geräten, Zubehör und Grundtechniken garantieren auch Anfängern Erfolgserlebnisse. Die Auswahl der verwendeten Zutaten ist bewusst auf heimische Gewächse begrenzt worden, denn auch Früchte wie Berberitzen und Holunderblüten sollten in unseren Küchen ihren festen Platz wieder erobern. Ob man die Früchte und Blüten im Sommer ganz frisch verwendet oder konserviert und erst später Delikatessen daraus zaubert: Immer wird man mit ganz raffinierten Geschmackserlebnissen belohnt. Zudem eignen sich die selbst gemachten Süßigkeiten auch bestens zum Verschenken. Dazu gibt es Anregungen für Deko und Verpackung. Ursula Lang lebt mit ihrer Familie im Allgäu und bewirtschaftet mit ihrem Mann mehrere Gärten, in denen seltene Gemüse, Früchte und Kräuter gedeihen - ebenso wie Ideen für neue Rezepte und Projekte. Als Museumspädagogin im 'Bauernhaus-Museum Wolfegg' hat sie in den letzten Jahren Aktionsprogramme für Schulklassen und Familien entworfen und organisiert. Dabei gehören althergebrachte Kulturtechniken wie die Haltbarmachung und Verarbeitung von Lebensmitteln und die Herstellung von Süßigkeiten aus Omas Zeiten mit zu den Schwerpunktthemen ihrer Arbeit. 128 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF2000067792

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3.

Lang, Ursula:
Verlag: BLV Buchverlag (2012)
ISBN 10: 3835410334 ISBN 13: 9783835410336
Gebraucht Hardcover Anzahl: 2
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Buchbeschreibung BLV Buchverlag, 2012. wie Neu. 128 S. Zahlr. Abb. Ppbd. Stempel - Mängelexemplar - am Schnitt/ Unbenutzt + ungelesen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 545. Artikel-Nr. 72186

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4.

Von Ute Woltron. Wien 2013.
ISBN 10: 3850337162 ISBN 13: 9783850337168
Gebraucht Anzahl: 1
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Frölich und Kaufmann
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung Ute Woltrons Credo lautet: Gestalte Dir jeden einzelnen Tag so genussvoll wie nur möglich. Genuss ist für sie vor allem: Gärtnern, Kochen und Schreiben. Nach dem Bestseller 99 Genüsse, die man nicht kaufen kann hat sie nun erneut ein ganzes Jahr lang Samenkataloge studiert, so exotisch wie aromatisch klingende Pflanzen wie Süßdolde oder Indianernessel, Andenbeere oder Kaffirlimette gepflanzt, auf Wiesen und in Wäldern Brunnenkresse und Brombeeren gesammelt, Ernteerfolge gefeiert und Hagelkatastrophen therapeutisch verarbeitet, geköchelt, ausprobiert, verkos?tet, Gäste eingeladen: Entstanden ist dabei abermals ein ganz ungewöhnliches Buch für alle, die individuell genießen möchten. Es ist ein Garten-, Koch- und Lesebuch für Experimentierfreudige, voll ungewöhnlicher Ideen und Rezepte für selbstgemachte Köstlichkeiten aus Natur und Garten, die es nirgendwo zu kaufen gibt. 16,5 x 20 cm, 160 S., 100 farb. Abb., geb. Artikel-Nr. 777242

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5.

Ute Woltron
ISBN 10: 3850337162 ISBN 13: 9783850337168
Gebraucht Anzahl: 1
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Rhenania Verlagsgesellschaft mbH
(Lahnstein, Deutschland)
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Buchbeschreibung Ein ungewöhnliches Buch für Experimentierfreudige, die individuell genießen möchten, was es nicht zu kaufen gibt., 176 S., 20 x 17 cm, geb. (o. A.) Buch - Top-Zustand, gebraucht. Artikel-Nr. 952621

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6.

Guthjahr, Markusine
Verlag: Landküche Cadmos (2011)
ISBN 10: 3840435102 ISBN 13: 9783840435102
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Bücherwinde Ruth Morel
(Biel Bienne, Schweiz)
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Buchbeschreibung Landküche Cadmos, 2011. Hardcover. Buchzustand: Wie neu. leichte Lagerspuren, ungebraucht. Artikel-Nr. ABE-9004288551

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7.

Simon, Christine
Verlag: Drachen Verlag, Lassan (2013)
ISBN 10: 3927369721 ISBN 13: 9783927369726
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Buchhandlung Hohmann Bleckede-Elbe
(Bleckede - ELbe, NDS, Deutschland)
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Buchbeschreibung Drachen Verlag, Lassan, 2013. 336 S. 1. Aufl. fest gebunden sehr gut erhalten, noch in Folie. Artikel-Nr. 9874

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8.

Ute Woltron
Verlag: Brandstätter Aug 2014 (2014)
ISBN 10: 3850337928 ISBN 13: 9783850337922
Neu Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung Brandstätter Aug 2014, 2014. Buch. Buchzustand: Neu. 208x173x43 mm. Neuware - Ute Woltrons Credo lautet: Gestalte Dir jeden einzelnen Tag so genussvoll wie nur möglich. Genuss ist für sie vor allem: Gärtnern, Kochen und Schreiben. Nach dem Bestseller 99 Genüsse, die man nicht kaufen kann hat sie nun erneut ein ganzes Jahr lang Samenkataloge studiert, so exotisch wie aromatisch klingende Pflanzen wie Süßdolde oder Indianernessel, Andenbeere oder Kaffirlimette gepflanzt, auf Wiesen und in Wäldern Brunnenkresse und Brombeeren gesammelt, Ernteerfolge gefeiert und Hagelkatastrophen therapeutisch verarbeitet, geköchelt, ausprobiert, verkostet, Gäste eingeladen: Entstanden ist dabei abermals ein ganz ungewöhnliches Buch für alle, die individuell genießen möchten. Es ist ein Garten-, Koch- und Lesebuch für Experimentierfreudige, voll ungewöhnlicher Ideen und Rezepte für selbstgemachte Köstlichkeiten aus Natur und Garten, die es nirgendwo zu kaufen gibt. 176 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783850337922

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