Joe Beef: Surviving the Apocalypse Another Cookbook of Sorts
Morin, Frederic; McMillan, David; Erickson, Meredith
Sprache: Englisch
Verlag: ALFRED A. KNOPF, NEW YORK, 2018
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: Biblioteca di Babele, Tarquinia, VT, ItalienBiblioteca di Babele
Verkäufer:in bei ZVAB seit 18. Januar 2016
Zustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 32,00
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Da revisionare INGLESE Edizione inglese, legatura editoriale usata che mostra ottime condizioni complessive, conservazione interna prossima allo stato del nuovo, pagine lucide adornate da un bel corredo fotografico costituito da immagini a colori realizzate da Jennifer May, cerniera perfettamente stabile. Copertina telata monocolore con titoli bianchi impressi in prima e al dorso, protetta da sovraccoperta lucida con bandelle interamente illustrata, cosà come i risguardi e i contropiatti. N. pag. 333.
Bestandsnummer des Verkäufers KEG1888
- Titel
- Joe Beef: Surviving the Apocalypse Another Cookbook of Sorts
- Autor
- Morin, Frederic; McMillan, David; Erickson, Meredith
- Verlag
- ALFRED A. KNOPF, NEW YORK
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Zustand
- OTTIMO USATO
- Schutzumschlag
- Schutzumschlag
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1524732303
- ISBN-13
- 9781524732301
- Artikelgewicht
- 1,66 Gramm
- Verkäuferkataloge
- MANUALI E GUIDE
“The first Joe Beef cookbook changed forever what a cookbook could be. Anything that came after had to take it into account. Now, with this latest and even more magnificent beast, the rogue princes of Canadian cuisine and hospitality show us the way out of the numbing, post-apocalyptic restaurant Hell of pretentiousness and mediocrity that threatens to engulf us all. It makes us believe that the future is shiny, bright, beautiful, delicious—and probably Québécois. This book will change your life.” —Anthony Bourdain
It’s the end of the world as we know it. Or not. Either way, you want Joe Beef: Surviving the Apocalypse in your bunker and/or kitchen.
In their much-loved first cookbook, Frédéric Morin, David McMillan, and Meredith Erickson introduced readers to the art of living the Joe Beef way. Now, they’re back with another deeply personal, refreshingly unpretentious collection of more than 150 new recipes, some taken directly from the menus of Fred and Dave’s acclaimed Montreal restaurants, others from summers spent on Laurentian lakes and Sunday dinners at home. Think Watercress Soup with Trout Quenelles, Artichokes Bravas, and seasonal variations on Pot-au-Feu—alongside Smoked Meat Croquettes, a Tater Tot Galette, and Squash Sticky Buns.
Also included are instructions for making your own soap and cough drops, not to mention an epic 16-page fold-out gatefold with recipes and guidance for stocking a cellar with apocalyptic essentials (Canned Bread, Pickled Pork Butt, and Smoked Apple Cider Vinegar) for throwing the most sought-after in-bunker dinner party
Filled with recipes, reflections, and ramblings, in this book you’ll find chapters devoted to the Québécois tradition of celebrating Christmas in July, the magic of public television, and Fred and Dave’s unique take on barbecue (Burnt-End Bourguignon, Cassoulet Rapide), as well as ruminations on natural wine and gluten-free cooking, and advice on how children should behave at dinner.
Whether you’re holing up for a zombie holocaust or just cooking at home, Joe Beef is a book about doing it yourself, about making it on your own, and about living—or at least surviving—in style.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
His life is still ruled by brief but intense bouts of diverse endeavors that somehow all come back to restaurants and cooking, be they gardening, trying to fly-fish in Alaska, preparing very large first-aid kits, or building bread ovens. In recent years, he casually alternated between yoga and drinking with an elegance rivaled only by the likes of Beau Brummell and Little Lord Fauntleroy.
David McMillan is the co-owner/chef of Joe Beef, Liverpool House, Vin Papillon, Mon Lapin and McKiernan as well as partner in Les Vins Dame-Jeanne wine agency. Born and raised in Quebec City, David has been involved in Montreal’s restaurants since the age of seventeen and continues to explore, teach, and be fascinated by unique traditional French country cooking. David is father to his three daughters, Dylan, Lola, and Cecile, whom he loves, and when not found at any of the three restaurants on the Little Burgundy block, he’s at his Barkmere cottage.
Meredith Erickson has co-authored The Art of Living According to Joe Beef, Le Pigeon, Olympia Provisions, Kristen Kish Cooking, and Claridge’s: The Cookbook. She is currently working on her own book, Alpine Cooking, and on The Frasca Cookbook. She has written for The New York Times, Elle, Saveur, Condé Nast Traveler, and Lucky Peach. When not traveling, she can be found in Montreal, Quebec (with friends and family at Joe Beef).
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Biblioteca di Babele
Tarquinia, VT, Italien
Verkäufer:in bei ZVAB seit 18. Januar 2016
Versandkosten von Italien nach USA
| Artikel | 7 bis 30 Werktage | 7 bis 25 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 42,00 | EUR 45,00 |
Zahlungsarten
- Banküberweisung
- Nachnahme
- PayPal
Shopbeschreibung
Biblioteca di Babele è una libreria specializzata nella vendita di libri di pregio. Proponiamo un catalogo di circa 320.000 titoli di facile consultazione, preciso e sempre aggiornato, dove trovano spazio gli argomenti più disparati, testi antichi e moderni, libri d'arte, attualità, storia,letteratura etc.etc. Biblioteca di Babele is a bookstore specialised in the sale of quality books We propose a catalog of over 320.000 titles for easy reference ,accurate and up to date,were find space topics disparate, ancient and modern art books ,actuality,history,literature and so on. Biblioteca di Babele est une librairie spécialisée dans la vente de livres de qualité nous vous proposons un catalogue plus de 300.000 titres de facile consultation ,precis et mis à jour,où sujets plus disparates ,textes anciens et modernes, livres d'art ,actualitè,histoire, littèrature ont leur espace Biblioteca di Babele es una libreria especializada en la vendida de libros de valor. Proponemos un catalogo de mas de 300.000 titolos de facil consultacion, preciso y siempre actualizado, donde se encuentran los mas diversos temas, textos antiguos y modernos, libros de arte, eventos de la actualidad, literatura, etc.etc.…
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
controcorrente group s.r.l.
loc. colonia elisabetta lotto n 30
Tarquinia, VT Italien 01016
Verkaufsbedingungen
Pagamento tramite PAYPAL(Italia ed Internazionale) /BONIFICO (Italia ed Internazionale ) E CONTRASSEGNO(solo per Italia). Informazioni (in orari d'ufficio dal lun. al ven.): +390766848763.
Payment through PAYPAL(Italy and international)/BANK TRANSFER (Italy and International)and MARK(only for Italy).Informations(during office hours from monday to friday):+390766848763
Pago por PAYPAL(Italia y Internacional) /BANK (Italia y Internacional) y EFECTIVO(solo para Italia). Para Informacion (horarios de oficina de lun. a vie.): +390766848763.
Paiment par PAYPAL(Italie et International)/VIREMENT BANCARIE(Italie et International)et ESPECES(seulement pour l'Italie).Information (dans l'heures de bureau de lundi au vendredi):+390766848763
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Biblioteca di Babele, Tarquinia, Viterbo, Italy, +39 0766 848763, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Per gli imballaggi vengono usate buste imbottite o scatole. Le spedizioni vengono effettuate con poste italiane e corriere espresso GLS.Le tariffe possono variare in base al peso e al luogo di destinazione , in questo caso verrà comunicato tramite e-mail.
For packagings are used padded envelopes or boxes.The shipments are made whit italian post and courier GLS.Rates may vary according to weight and place of dispatch,in this case, it will be announced through e-mail.
Para los embalajes vienen usados sobres o cajas acolchonadas. Los servicios de envio vienen efectuados a traves de la oficina de correo(poste italiane) y mensajeria espresso GLS. El pagamento puede variar en base al peso y al destino, en este caso se le comunicara tramite e-mail.
Pour les emballages sont utilisés enveloppes matelassées ou boites.Les expéditions sont effectués avec poste italien et courrier GLS .Les tarifs peuvent varier selon le poids et le lieu de destination,dans ce cas, il sera announcé par e-mail