Jerky: Make Your Own Delicious Jerky And Jerky Dishes Using Beef, Venison, Fish, Or Fowl
Livingston, A. D.
ISBN 10: 1599219840 ISBN 13: 9781599219844
Verlag: Lyons Press, 2010
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Paperback
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Inhaltsangabe:
A guide to making high-protein, low-fat - delicious jerky and jerky dishes using beef, venison, fish, or fowl.
Über die Autorin bzw. den Autor: A. D. Livingston writes a regular column for Gray's Sporting Journal and is the author of more than a dozen cookbooks, including Cast-Iron Cooking; Cold-Smoking and Salt-Curing Meat, Fish, and Game; The Curmudgeon's Book of Skillet Cooking; Jerky; Sausage; The Freshwater Fish Cookbook; The Whole Grain Cookbook; and On the Grill. He cooks, fishes, hunts, and writes from his home in Wewahitchka, Florida.
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Bibliografische Details
Titel: Jerky: Make Your Own Delicious Jerky And ...
Verlag: Lyons Press
Erscheinungsdatum: 2010
Einband: Paperback
Zustand: As New
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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