Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
Jack Ubaldi
ISBN 10: 0026208202 ISBN 13: 9780026208208
Verlag: Scribner, 1987
Gebraucht
Hardcover
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Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beschreibung
Beschreibung:
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Inhaltsangabe:
Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide ...
Verlag: Scribner
Erscheinungsdatum: 1987
Einband: Hardcover
Zustand: Fair
Zustand des Schutzumschlags: Schutzumschlag