At My Italian Table : Family Recipes from My Cucina to Yours: A Cookbook

Laura Vitale

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Sprache: Englisch

Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed Feb 2024, 2024

0593579860 / 9780593579862

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Bring the joy of Italian cooking to your kitchen with 100 classic and incredibly delicious Italian family favorites, from the star of Laura in the Kitchen.When Laura Vitale moved to the United States from her native Italy as a teenager, she was homesick—not just for her family, but for her beloved nonna’s cooking. The slow-cooked Sunday sauces loaded with pork ribs and tender braised beef (and plenty of red wine), the quick pan-fried breaded chicken cutlets destined to be Parmesan’d, the frittata de maccheroni that she’d tuck in a knapsack for beachside picnics . . . and so began a quest to re-create Nonna’s delicious legacy in Laura’s New Jersey kitchen.Ever since, Laura has spent countless hours on the phone with Nonna to learn her secrets for the crispiest fried Cacio e Pepe Aranini, Zia Mimma’s Focaccia Barese (mashed potatoes are the key to its fluffy texture), decadent four-cheese baked ziti, a Sunday supper go-to of Roasted Chicken and Potatoes with Herby Lemon Salsa, and a semolina cake to end all yellow cakes, topped with heaps of limoncello-soaked strawberries. Decades of Sunday suppers, holiday meals, and get-it-done-fast weeknight dinners have perfected the flavors and techniques that represent the essence of Laura’s Italy. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9780593579862

Titel
At My Italian Table : Family Recipes from My Cucina to Yours: A Cookbook
Autor
Laura Vitale
Verlag
Clarkson Potter/Ten Speed Feb 2024
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0593579860
ISBN-13
9780593579862
Artikelgewicht
983 Gramm
Abmessungen
231x197x25 mm

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