Introduction to Bar and Beverages

Sprache: Englisch

Verlag: I.K. International, 2019

9386768356 / 9789386768353

Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndienVedams eBooks (P) Ltd

Verkäufer/-in mit 4 Sternen

Verkäufer:in bei ZVAB seit 30. Januar 2009

Softcover

Zustand: Neu

EUR 25,74

EUR 17,50 Versand 
Versand von Indien nach USA
Vom Verkäufer akzeptierte Zahlungsmethoden
  • Bankeinzug
  • Banküberweisung
  • Rechnung

Anzahl: 5 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe
Möchten Sie mit Ihrer Kreditkarte bezahlen?
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
Auf AbeBooks.com kaufen

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Contents: 1.Introduction to the Bar. 2.Bar Designing. 3.Bar Glassware and Equipment. 4.Bar Condiments. 5.Introduction to Non-alcoholic Beverages. 6.Introduction to Distillation. 7.Beer. 8.Whisky/Whiskey. 9.Rum and Tequila. 10.Brandy. 11.Gin and Vodka. 12.Liqueurs. 13.Other Famous Spirits. 14.Introduction to Wine. 15.World Wines. 16.New World Wines. 17.Champagne. 18.Fortified Wines. 19.Aperitifs and Bitter. 20.and Wine Pairing. 21.Cocktails. 22.Cellar Management. 23.Tobacco. 24.Bar Licence. 25.Fruits, Nuts, Herbs and Spices. 26.New Trends in Bar. 27.Bar Set Up. 28.Presenting Beverage Menu. 29.Service of Non-alcoholic Beverages. 30.Service of Tea and Coffee. 31.Beer Service Procedure. 32.Service of Straight Drinks/Spirits. 33.Service of Wine (Red and White). 34.Service of Champagne/Sparkling Wine. 35.Service of Cocktails and Mocktails. 36.Service of Cigars/Cigarette Case Study. Index. The modern concept of the hotel is not just a place to provide accommodation and food and beverage but offering to its guest every possible facility, service and convenience. Apart from these services beverage service is a major component and an important part of hospitality industry. The book provides a guide for alcoholic and non-alcoholic beverages not only for the hospitality management students but also for industry professionals. The content, scope and application of this book are reflective of the best global practices in the field of bar operations from an organization and vis-a-vis customer's prospective. It also discusses the new trends in bar and drinks such as mixology, infusion, role of information technology and many more. With the help of SOPs compiled from various five-star hotels it will help students to understand the right procedures of serving types of beverages in bar and restaurant. Giving particular emphasis on bar, beverages, cocktail and their services, this book can be utilized by the personnel working in food and beverage service departments. Divided into two sections theory aspects and practical aspects the book elaborates the theoretical knowledge about bar, wines, spirits, cocktails, tobacco and cellar management and in practical aspects the standard operating procedures of beverage services is focused, practicing these SOPs students can achieve excellence in the bar and restaurant service skills and would be able to understand: The role of bartender in the bar Duties and responsibilities of bartender Bar management skills Insight into various alcoholic and non-alcoholic beverages Cocktail making methods and recipe. Right procedure of serving drinks to the guest Identify various new trends in bar and restaurant industry.…

Bestandsnummer des Verkäufers 130022

Titel
Introduction to Bar and Beverages
Autor
Mahendra Singh Negi
Verlag
I.K. International
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
New
Einband
Soft cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
9386768356
ISBN-13
9789386768353

Vedams eBooks (P) Ltd

New Delhi, Indien

Verkäufer/-in mit 4 Sternen

Verkäufer:in bei ZVAB seit 30. Januar 2009

Versandkosten von Indien nach USA

Artikel20 bis 24 Werktage4 bis 7 Werktage
Erster ArtikelEUR 17,50EUR 32,00
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

Bei AbeBooks.com können Sie mit Ihrer Kreditkarte bezahlen.
  • Bankeinzug
  • Banküberweisung
  • Rechnung

Shopbeschreibung

A one stop shop for books from India. We can supply any title published in India by any publisher. We have an extensive annotated catalogue of books on the web. We have been supplying books from India to University Libraries, Art Museums, Botanical Gardens world wide for the past thirty years.

Spezialisierung

E, Yoga, Jainism, Terrorism, Literature, Linguistics, Numismatics, Environment, Encyclopedias, Textiles, Economics, Ichthyology, Natural History, Dance, Sociology, Botanical sciences, Architecture, null, Geological Sciences, Tantra, Cinema, Sikhism, null, Islam, Historical Travel, null, Ecology, Economics, null, Paintings, Herpetology, Wildlife, Music, Politics, History, Law, null, Art History, Bo

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

Vedams eBooks Pvt Ltd

Vardhaman Charve Plaza IV, Bldg # 10, 2nd Floor, K.P. Block Commerical Complex, Pitampura
New Delhi, Indien 110 034