The International Dictionary of Desserts, Pastries, and Confections: A Comprehensive Guide With More Than 800 Definitions and 86 Classic Recipes for
Bloom, Carole
ISBN 10: 0688127258 ISBN 13: 9780688127251
Verlag: Hearst Books, 1995
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Inhaltsangabe:
This invaluable A-to-Z culinary guide includes more than 800 definitions and 75 classic recipes for everything from Cheesecake to Churros, Financiers to Filo Dough, and Seven-Minute Icing to Semifreddo. Handy charts and appendices include tables of weight and measurement equivalents, conversions to and from metric, temperature equivalents and comparative baking pan sizes.
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Bibliografische Details
Titel: The International Dictionary of Desserts, ...
Verlag: Hearst Books
Erscheinungsdatum: 1995
Einband: Softcover
Zustand: Very Good
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The International Dictionary of Desserts, Pastries, and Confections: A Comprehensive Guide With More Than 800 Definitions and 86 Classic Recipes for
Verlag:
Hearst Books (edition First Edition), 1995
ISBN 10: 0688127258
ISBN 13: 9780688127251
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Verlag:
HarperCollins Publishers, 1995
ISBN 10: 0688127258
ISBN 13: 9780688127251
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