The International Dictionary of Desserts, Pastries, and Confections: A Comprehensive Guide With More Than 800 Definitions and 86 Classic Recipes for. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Hearst Books, 1995
- Softcover
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- Titel
- The International Dictionary of Desserts, Pastries, and Confections: A Comprehensive Guide With More Than 800 Definitions and 86 Classic Recipes for
- Autor
- Carole Bloom
- Verlag
- Hearst Books
- Erscheinungsjahr
- 1995
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0688127258
- ISBN-13
- 9780688127251
- Artikelgewicht
- 1,2 Pfund
This invaluable A-to-Z culinary guide includes more than 800 definitions and 75 classic recipes for everything from Cheesecake to Churros, Financiers to Filo Dough, and Seven-Minute Icing to Semifreddo. Handy charts and appendices include tables of weight and measurement equivalents, conversions to and from metric, temperature equivalents and comparative baking pan sizes.
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