Interactions in Protein Systems: Proceedings of the 3rd Symposium on Food Proteins organized by the Central Institute of Nutrition, Potsdam-Rehbrücke, . Naturwissenschaften, Technik, 1989,1)

Sprache: Englisch

Verlag: De Gruyter, 1989

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Titel
Interactions in Protein Systems: Proceedings of the 3rd Symposium on Food Proteins organized by the Central Institute of Nutrition, Potsdam-Rehbrücke, . Naturwissenschaften, Technik, 1989,1)
Autor
Schwenke, Klaus Dieter (Editor)/ Raab, Barbara (Editor)
Verlag
De Gruyter
Erscheinungsjahr
1989
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
3112743245
ISBN-13
9783112743249
Artikelgewicht
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