Integrated Membrane Operations : In the Food Production

Sprache: Englisch

Verlag: De Gruyter, 2013

3110284677 / 9783110284676

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This comprehensive reference work describes in an instructive manner the combination of different membrane operations such as enzyme membrane reactors (EMR's), microfiltration (MF), ultrafiltration (UF), reverse osmosis (RO), nanofiltration (NF) and osmotic distillation (OD) is studied in order to identify their synergistic effects on the optimization of processes in agro-food productions (fruit juices, wines, milk and vegetable beverages) and wastewater treatments within the process intensification strategy. The introduction to integrated membrane operations is followed by applications in the several industries of the food sector, such as valorization of food processing streams, biocatalytic membrane reactors, and membrane emulsification.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783110284676

Titel
Integrated Membrane Operations : In the Food Production
Autor
Enrico Drioli
Verlag
De Gruyter
Veröffentlichungsjahr
2013
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3110284677
ISBN-13
9783110284676
Artikelgewicht
893 Gramm
Abmessungen
246x175x29 mm

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