Instant Insights: Improving the shelf life of horticultural produce (Burleigh Dodds Science: Instant Insights, 84). Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Brecht, Prof Jeffrey K.; Uysal, Dr I.; Nunes, Dr M. C. N.; Emond, Dr J. P.; Mercier, Dr S.; McCarthy, Dr U.; Toivonen, Dr Peter; Alkan, Dr Noam; Kumar, Anirudh; Wang, K.; Handa, Prof. A. K.; Mattoo, Dr A. K.
Sprache: Englisch
Verlag: Burleigh Dodds Science Publishing, 2023
- Softcover
- Neu
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- Titel
- Instant Insights: Improving the shelf life of horticultural produce (Burleigh Dodds Science: Instant Insights, 84)
- Autor
- Brecht, Prof Jeffrey K.; Uysal, Dr I.; Nunes, Dr M. C. N.; Emond, Dr J. P.; Mercier, Dr S.; McCarthy, Dr U.; Toivonen, Dr Peter; Alkan, Dr Noam; Kumar, Anirudh; Wang, K.; Handa, Prof. A. K.; Mattoo, Dr A. K.
- Verlag
- Burleigh Dodds Science Publishing
- Erscheinungsjahr
- 2023
- Zustand
- New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1801466416
- ISBN-13
- 9781801466417
- Artikelgewicht
- 290 Gramm
This collection provides a detailed insight into the methods used to improve the shelf life of horticultural products, focussing on how the implementation of these methods can contribute to reducing the amount of global food loss and waste in the horticultural sector. Chapters explore the role of smart distribution and controlled environments as a means of achieving this.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dr Avtar Handa as Professor of Horticulture at Purdue University, USA and is internationally-renowned for his research on tomato physiology.
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